来源: 最后更新:23-02-19 07:00:09
1、条状意面200克、樱桃西红柿100克、罗勒叶50克、蒜头3克、洋葱10克,盐3克、黑胡椒碎20克、白胡椒粉15克、白砂糖10克、黑胡椒酱50克、红酒。
2、开锅烧开水,加入少量盐及色拉油,水开后煮15分钟。
3、将洋葱切碎,香菇切片装盘,蒜姜切末。烧热锅,一次加入牛油、猪油、洋葱碎、蒜姜炒香,放黑胡椒酱、蚝油、糖、黑胡椒碎。将酱料起泡后,放入口蘑继续翻炒,口蘑炒至变软,然后加如红酒,慢慢熬制,这时注意多翻动酱料以免粘锅。当看到酱料粘稠时,我们就倒进煮好的意面来翻炒,当快出锅的时候加入切好的番茄片。
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