当前位置：首页 > 百科 > 保健百科

脆柿子可以连皮一起吃吗（脆柿子可以直接吃皮吗）

来源： 最后更新：23-07-19 06:53:56

1、脆柿子的皮是不能吃的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

2、吃脆柿子一般建议削皮，因为因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉，如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石，而且脆柿子皮中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，容易导致这些矿物质缺乏。

标签: 脆柿子可以连皮一起吃吗  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/baojian/2106101.html

喝过的饮料隔夜还能喝吗 喝过的饮料隔夜还能喝吗为什么

网站首页 返回栏目

土豆变黑还能吃吗 隔夜土豆变黑还能吃吗