来源: 最后更新:23-07-15 10:59:19
1、鹌鹑什么部位不能吃 :虽然鹌鹑的营养丰富,但是在烹饪过程中,还是建议人们同食用鸡鸭类肉类一样,剔除鹌鹑的头和爪,并且清理干净内脏,以免因为食物不洁导致腹泻等症状的出现。
2、鹌鹑的食用禁忌:
(1)脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
(2)感冒期间忌食。
(3)传统认为鹌鹑蛋与螃蟹相克,同食可能会引|起中毒;传统亦认为鹌鹑不宜与猪肉、猪肝、菌类同食,否则可能会令人面生黑子或发生痔疮,但现代研究尚未发现相关证据。
(4)虽然鹌鹑蛋的营养价值很高,但仍不能代替其他蛋类。
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