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山药豆带皮吃有毒吗 山药最忌讳三种食物

来源： 最后更新：23-07-15 02:55:27

1、山药豆的皮没有毒可以食用，山药豆和山药的形态不相似，但是其外部组织结构相似，山药豆的表皮很薄，质地不坚硬，无毒无刺激性，含有丰富的淀粉成分，因此可以食用。

2、山药豆皮的营养成分和山药豆相当，而山药豆的营养成分和山药相当，因此山药豆皮中含有丰富的淀粉，纤维素、粘液蛋白、皂苷、少量脂肪、矿物质、胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素B族、维生素E等，营养丰富。

标签: 山药豆带皮吃有毒吗  

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