来源: 最后更新:22-01-31 12:00:06
烧烤可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。烧烤要食得健康,第一步当然要懂得选择食物。而很多人烧烤最爱烧鸡翼,但一件鸡全翼,已有150卡路里,一次烧烤,四只起五只止,这样已摄取了600卡路里,相等于两大碗饭,要品尝烧鸡香味,不妨选择鸡扒或鸡柳,可以是较佳的代替品。
除非在家制作,外面的烧烤摊无法避免卫生不过关的现象,过多的作料和添加剂对孕妇和胎儿的身体都无益处,建议少吃为妙。
月子期间以干净卫生、营养健康的食物为主,不宜吃过多添加剂与作料的食物,且容易引起上火和咽喉痛的现象,真的要hold住嘴巴哦。
哺乳期间以干净卫生、营养健康的食物为主,不宜吃过多添加剂与作料的食物,且容易引起上火和咽喉痛的现象。如果贪吃上火了建议吃点下火的食物呢。
婴儿以母乳和奶粉为主食,热气上火的食品不止会对大脑有损害,还会影响其他身体器官发育。小宝宝饮食应该清淡而且多样化哦。
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