来源: 最后更新:22-01-28 12:00:13
豆芽菜是用各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,它有一个霸气的名字“活体蔬菜”。豆芽菜食用的主要部分为下胚轴,它营养丰富,风味独特,而且清香脆嫩适口。常见的豆芽菜有绿豆芽、黄豆芽,也有黑豆芽、蚕豆芽、豌豆芽等,它们含有丰富的维生素C,常吃可以保持皮肤弹性,防止皮肤衰老变皱,可谓是“养颜圣品”。
孕妇多食用豆芽可以分解体内的胀气,利于其他营养素的吸收,并有助于胎儿的发育与生长。
豆芽菜是常见蔬菜,产妇适当食用可以补充维生素C、E等,促进身体恢复,但豆芽菜性寒,脾胃虚寒的产妇不能多吃。
豆芽菜含有维生素C、胡萝卜素、维生素B2、矿物质等,哺乳期适当吃豆芽有利于下火、防治哺乳期便秘,还有催乳功效。但豆芽菜偏寒,脾胃虚寒的哺乳期产妇不要多吃。
宝宝在添加辅食后可适当食用豆芽菜,但豆芽菜虽然营养丰富,所含有的膳食纤维较粗,宝宝吃多了反而不易消化,所以还应视宝宝的消化能力能定。
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