来源: 最后更新:22-01-27 09:27:09
罗汉豆就是指蚕豆,这是大家非常常见的一种豆类,它按子粒的大小可分为大粒蚕豆、中粒蚕豆、小粒蚕豆三种类型,其中大粒蚕豆品质较好,常作粮食或蔬菜食用。吃蚕豆可以补充维生素C,延缓动脉硬化,其中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。如果你是个脑力工作者,吃蚕豆还有增强记忆力的健脑作用呢。不过,蚕豆含有致敏物质,过敏体质的极少数人吃后容易出现中毒症状。
孕妇如果不对罗汉豆过敏,是可以少量吃的,这种豆类性平、味甘,有益胃、利湿消肿、止血解毒的作用,孕妇少量食用对身体有好处。
罗汉豆对产妇的身体恢复没有副作用,它不但营养丰富,所含的胆石碱还有增强记忆力的作用,适合产妇食用。
哺乳期产妇也可以吃蚕豆,蚕豆中所含的钙、锌、锰、磷脂等营养元素对宝宝骨骼发育和大脑发育都有好处,所以哺乳期产妇如果不对蚕豆过敏,可以适当多吃。
蚕豆含有致敏物质,过敏体质的宝宝吃后容易出现中毒症状,俗称“蚕豆病”,所以宝宝食用应该谨慎、少量,并注意观察宝宝是否有过敏症状。
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