来源: 最后更新:22-01-26 03:09:04
生菜别称:叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜。生菜富含水分,清脆爽口,非常鲜嫩。西餐中,生菜主要用以制作蔬菜沙拉,另一种颇为流行的生菜吃法是用叶片包裹肉排。许多人也喜欢在火锅或荤菜浓汤中放入生菜,烫熟之后立即出锅,鲜嫩爽脆,亦十分可口。生菜营养十分丰富,富含蛋白质、维生素及多种矿物质,是一种非常受欢迎的绿色蔬菜。比之白菜,生菜中含有更丰富的膳食纤维和维生素C,能够有效地消除多余的脂肪,所以又有“减肥生菜”的美称。生菜茎叶中含有莴苣素,味道微苦,这种物质有助于镇痛催眠、降低胆固醇等功效作用,而且是一种重要的抗癌物质,能够在一定程度上预防肝癌、胃癌等癌症。生菜中的甘露醇还有促进血液循环的功效。
准妈妈可以吃生菜,但是不能生吃。未煮熟的生菜上往往含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于胎儿,吃前一定要洗干净,做熟了食用。生菜的搭配指导:搭配海带,促进铁的吸收。搭配鸡蛋,滋阴润燥,清热解毒。搭配豆腐,减肥健美。
月子里可以吃生菜,但一定要煮熟了再吃。生菜的搭配指导:搭配海带,促进铁的吸收。搭配鸡蛋,滋阴润燥,清热解毒。搭配豆腐,减肥健美。
哺乳妈妈可以吃生菜,但一定要煮熟了再吃。生菜的搭配指导:搭配海带,促进铁的吸收。搭配鸡蛋,滋阴润燥,清热解毒。搭配豆腐,减肥健美。
宝宝是可以吃生菜的,但是生菜一般有很多泥,也要注意挑选含农药最少最少的,加上洗净,还要剁碎并且煮熟了,宝宝是可以吃的。
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