来源: 最后更新:22-01-26 12:00:06
陈皮,又叫新会皮、橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、柑皮、广陈皮。陈皮,其实是我们平时所吃的橘子的皮,由于其放置的时间越久,其药效越强,故名陈皮。中医学认为陈皮味辛苦、性温,具有温胃散寒、理气健脾的功效,适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。现代研究表明,陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠道内积气,增加食欲。煲汤时放入10克左右的陈皮即可。需提醒的是,陈皮偏于温燥,有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。此外,鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效,另外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,因此,不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
陈皮可以刺激胃液分泌,改善消化,对孕期的恶心呕吐有疗效。气虚体质,阴虚体质的准妈妈不宜食用。外面买来的陈皮含有一定的糖分,准妈不要吃多哦。
陈皮可以刺激胃液分泌,改善消化,但气虚体质,阴虚体质的产妇不宜食用。其实陈皮还可以泡水喝,不过不要喝多,经过加工后的陈皮最好不吃。
哺乳妈妈可以吃,陈皮具有理气健脾、调中、燥湿、化痰的功效。用陈皮来煲汤是不错的,哺乳期喝多点汤水奶水更加充足呢,当然也不是所有汤都能催乳的。
但不能直接给孩子吃,可泡陈皮水给孩子喝,有止咳化痰的功效。或者用陈皮熬点粥给小宝宝吃,这样宝宝也更容易接受,而且陈皮粥也比较好消化。
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