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通草可以炖鸡汤吗 通草炖鸡汤怎么做

来源： 最后更新：22-05-12 06:44:59

我刚生完宝宝没多久，家里经常会用通草来炖猪蹄，炖鲫鱼给我喝，但是这两种我都不是很喜欢吃，请问通草可以炖鸡汤吗？

通草可以炖鸡汤吗

可以的。

通草是一种中药材，其味甘淡，药性微寒，无明显的毒副作用，有清热利尿，通经下乳的功效，且并无特别的食材禁忌；鸡肉性味甘温，具有温中益气，补精填髓等功效，其中含有丰富的营养物质，可以帮助补充人体营养，所以通草是可以炖鸡汤的。

通草炖鸡汤怎么做

材料：土鸡半只，通草5克，红枣6-8颗，姜片、米酒、食盐适量。

1、将土鸡洗净，切成大块备用。

2、通草、红枣洗净。

3、土鸡焯去血水，捞出，冷水冲去浮沫。

4、通草用布袋包好，放入砂锅中，煎煮取汁。

5、在砂锅中放入鸡块、红枣、姜片、米酒等，倒入通草药汁。

6、大火煮开，小火炖煮90分钟左右。

7、最后撇去浮油，加入食盐调味即可。

通草炖鸡汤有什么作用

通经下乳

通草无气无味，以淡行事，能通利经络，促进乳汁分泌；鸡肉具有补肾益精，益气养血的功效，可以用于辅助治疗产后血虚乳少，通草炖鸡汤对于产后乳少，乳汁不下等症有一定的效果。

利尿通淋

通草质量轻，能通行膀胱经，具有利尿通淋的功效，其中的有效成分可以促进尿钾的排出量，通草炖鸡汤可以辅助治疗淋症涩痛、湿热尿赤、水肿尿少等症。

温中补虚

鸡肉中含有丰富的蛋白质，维生素等营养物质，且容易被人体消化，能增强体力，强壮身体，且鸡肉还具有温中益气，补血养血、补肾填髓等功效，所以通草炖鸡汤可以帮助促进身体恢复，补充人体所需营养。

喝通草炖鸡汤的注意事项有哪些

1、不宜长期喝

通草是一种利尿通淋的中药材，如果长期服用通草易对肾脏造成负担，影响肾脏功能的正常运行，所以一般建议不宜长期服用通草炖鸡汤，待不适症状消失后即停服。

2、用量要注意

一般建议通草的用量为3-5克，用量过小，无法达到预期疗效，通草药性微寒，用量过大可能会引起腹部不适、便溏等症状。

喝通草炖鸡汤的禁忌人群

孕妇

通草性微寒，具有通利经络的功效，孕妇体质特殊，在孕期大量服用通草可能会导致胎儿流产，且通草中的药物成分也有可能会影响胎儿的生长发育，所以建议孕妇不要喝通草炖鸡汤。

气阴两虚者

气阴两虚者慎喝通草炖鸡汤，因为通草具有利尿通淋的功效，气阴两虚者服用会使气与津液耗伤更甚，从而可能会加重口渴、气短、胃脘痞满，面色苍白、神疲乏力、口干咽燥等不适症状。

中寒者

中寒者慎喝通草炖鸡汤，，因为通草味甘，性偏寒，中寒者服用可能会加剧体内寒气聚集，从而加重四肢无力，四肢冰凉，脐腹疼痛等不适症状。

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