来源: 最后更新:22-05-05 09:27:44
天麻含多种营养物质,有息风止痉、平肝潜阳、祛风通络的功效,天麻炖猪脑是一道美味药膳,宝宝可以吃吗?
不建议吃
天麻炖猪脑含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,还含有钙、铁、磷等微量元素,及天麻素、天麻多糖、天麻苷元等有效成分。不仅味道鲜美、营养丰富,还有非常高的药用价值。但是宝宝身体器官发育尚未完全,不宜服用天麻等滋补类药材,且天麻有一定的毒副作用,宝宝服用可能会对身体造成伤害。
12岁以上可适量服用
天麻炖猪脑虽然营养丰富,但是天麻是一味中药材,含大量的有效成分和微量元素,还具有复杂的药理作用,孩子过早服用可能会影响生长发育,一般来说,建议12岁以上服用。天麻适用于眩晕头痛、小儿惊风、肢体麻木等症状,小孩可以在医生指导下用药。
天麻炖猪脑
材料
猪脑200克,天麻10克,料酒5克,盐3克,大葱5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克。
做法
1.把猪脑轻轻地去掉筋膜,在锅中倒入清水加入料酒、少许盐,把猪脑放进去煮;
2.煮开后,捞出猪脑,放入事先准备好的盛有清水的砂锅中,放入姜片、天麻片、花椒、大葱段,接着上火煮;
3.煮开之后把浮沫撇掉,换小火接着煮十分钟左右,再放一点盐、味精和胡椒粉。
不建议长期吃
天麻含天麻素、天麻多糖、天麻苷元等成分,有提高免疫,辅助降压,镇痛、抗炎等作用,对于眩晕、头痛、风湿痹痛等均有一定疗效,但长期服用可能会造成身体不适,还有些人服用天麻会出现胸闷、头晕、呕吐等症状,如服用天麻身体有不适症状,应立即停服。
1、天麻有一定的毒副作用,长期服用身体可能会出现红疹,孕妇和哺乳期的妇女不适合吃天麻。
2、天麻适用于肝阳上亢所致眩晕、头疼等,儿童以及年老体虚者不宜服用。
3、中药书籍记载,津液衰少、阴虚、血虚者不宜服用天麻。
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