藏红花需要放冰箱保存吗 藏红花放多久就不能喝了
来源： 最后更新：22-02-24 09:19:50
导读：朋友从外地带了些藏红花回来，说是药用藏红花来调理身体，来我家吃饭时带了点让我泡水喝试试，可我一时间不需要喝这个，那么藏红花不用是需要放冰箱保存吗？
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藏红花需要放冰箱保存吗
视情况而定。
藏红花是一种名贵的中药材，其物质成分具有强大的生理活性，因此具有很高的药用价值，正常情况下常用的藏红花都是烘干过的，将其放置在阴凉干燥处密封保存即可。但如果外界环境温度过高、过于潮湿的话，可能会影响藏红花品质，因此这种情况下将藏红花放入冰箱保存是比较妥当的。
藏红花放多久就不能喝了
藏红花保质期时间一般是2-3年，如果保存得当可以放更久，例如将藏红花放冰箱低温保存可保存3年以上，放冰箱冷冻保存可保存5年左右。然而尽管藏红花长时间保存不会坏，但可能其所含的有效成分会随着放置时间延长而逐渐流失挥发，继而使得藏红花药效受到一定影响，所以藏红花及时食用比较好的。
藏红花怎么看有没有变质
颜色改变
常用的藏红花一般是干红花，这样的藏红花颜色较暗红，随着放置时间延长其颜色会逐渐变暗，放的时间过久藏红花颜色就会发黑，这样的藏红花就是过期变质了的，此外，藏红花长时间高温照晒造成的褪色也认为变质不能服用了。
气味改变
藏红花新花能闻到花香味以及藏红花特有的特异芳香，而随着放置时间的延长，其花香味会逐渐减淡消失，而特异芳香也会变的厚重，如果藏红花闻着有霉味、腐烂味时，可以说明藏红花已经变质过期不能服用了。
藏红花泡水不变色是不是坏了
基本是变质了。
正常情况下藏红花泡水后水是会变成金黄色的，如果藏红花因保存不当或放久了等原因就会使得其中的有效成分有不同程度的流失，当有效成分过少时，藏红花就可能会出现褪色发黄、泡不出颜色等异常情况，如果发现藏红花泡水不变色的话，基本能说明藏红花坏了没有再食用的必要了。
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