来源: 最后更新:22-11-10 04:11:52
西洋参是生活中常见的一种滋补类药材,具有较高的食用价值,很多人喜欢用来泡水喝,那么泡水的西洋参片能吃吗?
能吃。
西洋参是一五加科、人参属多年生草本植物,除了是一种性味甘、微苦、凉,归心、肺、肾经,有补气养阴、清热生津作用的药材以外,还含有蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、肽类、维生素和微量元素等营养成分,所以是一种药食同源的药材,在泡水后可以食用。
并且西洋参中的多种药理成分通过泡水的方式,并不能被完全溶出,将西洋参片一同服用,所达到的功效才会更佳。
不能解酒。
西洋参主要作用于人体的心、肺、肾经,而酒精主要由人体的肝脏来进行代谢,所以西洋参泡水对解酒并没有什么作用。
建议使用一些能帮助肝脏来加快酒精代谢,维护肝脏健康的药物或者食物来进行缓解,比如葛花、枳椇子、石斛、麦冬、蜂蜜、西瓜、西红柿等。
使用3-6克之间的量即可。
虽然说西洋参是一种滋补类的药材,但要是使用的剂量过低的话,也会大不多所需的功效,但要是使用的剂量过多,又会加重机体负担,所以西洋参对其用法用量是有其规定的。
只不过由于西洋参切片的大小、厚度都有所不同,所以一次用多少量,并不是根据片数来规定,而是根据重量来进行判断,而根据《中国药典》一书中,西洋参的用法用量是3-6克之间,所以西洋参泡水一次放3-6克左右即可。
含服。
西洋参片是一种药食同源的药材,食用的方法多样,可以泡水,可以蒸制,可以与其他食材一同烹饪,但使用加工的方式食用,多多少少会导致西洋参中的成分出现损失,而将其含服,可以使西洋参的有效成分更充分被人体吸收,并且更为方便快速的见到成效。
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