麦冬对身体有什么好处 麦冬养生食疗推荐
来源： 最后更新：22-02-11 03:24:09
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滋阴润肺
麦冬性寒、味微苦，有滋阴润肺的功效，与补气滋阴的西洋参配伍，润肺养阴的药效更强。麦冬适用于心阴不足，虚烦失眠和温邪入营，夜寐不安，治肺肾阴虚之气弱，虚热烦渴等症。
泻火除烦
麦冬除了可以滋阴润肺，还有泻火除烦的功效。麦冬配伍金银花，可以抗菌消炎、清热解毒。麦冬适用于燥热咳嗽、阴虚内热者，对于肺阴不足导致的心烦失眠、口干咽燥、咽喉疼痛等症状有较好疗效。
消痰止咳
麦冬可以润肺养阴、清火除烦，有消痰止咳的功效。麦冬对于干咳痰稠、燥热咳嗽有较好疗效，燥热咳嗽的常见症状有干咳无痰、痰少而粘、鼻燥咽干等。
增强免疫
麦冬含有维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质，能为机体补充营养，促进体内物质代谢，有抗菌消炎的功效，麦冬还有一定的镇静作用，常食用可以提高免疫力。
辅助降血糖
麦冬可以增强胰岛细胞敏感性，促进胰岛细胞恢复和增强肝糖原。麦冬当中提取的纯化寡糖，能促使胰岛细胞恢复正常，对于糖尿病治疗有一定疗效。
麦冬养生食疗推荐
百合麦冬粥
1.鲜百合30g，粳米50g，桑葚，麦冬各10g，北沙参，紫河车各9g，龙眼肉6克；
2.把上述材料放进锅里，加水煮为粥，食时加适量的冰糖就可以。
麦冬淮山玉竹煲鸽
材料
鸽1只，淮山15克，玉竹15克，麦冬15克，姜1片，盐适量。
做法
1.鸽去毛去内脏洗净后斩件，然后放入烧开的热水中焯水；
2.淮山、玉竹、麦冬洗净备用；
3.将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中，加入清水1升煲2小时。
麦冬雪梨炖瘦肉
材料
雪梨1个，瘦肉半斤，麦冬少许，北杏少许，清水4碗，盐适量。
做法
1.麦冬用清水浸软洗净，瘦肉剁成肉饼，雪梨去皮洗净后切块，北杏洗净；
2.将麦冬、雪梨、瘦肉、北杏放入炖盅中，加入4碗清水；
3.炖2小时后加入适量盐调味即可。
麦冬沙参鸭汤
原料
麦冬6g，沙参23g，老鸭358g，食盐适量，清水适量。
做法
1.将老鸭放入汤锅中，倒入适量的清水，大火煮滚；
2.将水倒掉，洗净老鸭，入沙参、麦冬，大火煮滚；
3.再煮5分钟，倒入电炖锅内，煲2小时；
4.加入适量的食盐调味，盛入碗中即可。
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