来源: 最后更新:22-06-28 03:21:05
许多人都有喝酒的习惯,那么健身喝完蛋白粉能喝啤酒吗?健身可以喝酒吗?
建议不要。
因为成分可能会被破坏,酒精可能会对蛋白粉的有效营养成分造成醇解,把有效成分分解成其他物质,这样的话进入人体之后代谢出来的就可能不是氨基酸,从而发挥不了蛋白粉的营养支持作用,建议分开服用。
蛋白粉里的蛋白质和碳酸饮料里的钠反应成碳酸钠,容易结块,影响口感,虽然没什么大碍,不过运动的时候不适宜喝碳酸饮料,因为会导致钠的大量流失,建议和淡水或淡盐水。一般人以为酸的东西就是酸性食物,一看就会令人流口水的草莓、柠檬等,其实,这些东西正是典型的碱性食物。食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。钙质多的就是碱性食物,磷质多的就是酸性食物。
因为蛋白粉里除了蛋白质还有很多的糖,淀粉以及别的碳水化合物。淀粉颗粒在在高温时候开始糊化,这是一种不可逆的化学反应。如果淀粉颗粒接触,容易产生结块的现象。为了分隔淀粉颗粒避免结块,首先可以用凉水冲,这也是为什么勾芡的时候会先用凉水把淀粉调匀。
人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质。因此,在吃蛋白粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
蛋白粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
因为蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价。因此,蛋白粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
不建议喝酒。
研究表明,酒精可降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力,一次大量的饮酒更会导致反应、平衡和协调能力的降低,即使在中等量饮酒的第二天,这些运动能力仍不能完全恢复。因此,健身后喝酒不利于身体状态的恢复,甚至还会危害身体健康。
啤酒中的酒精会刺激肾脏,产生尿液,加速体内水分的丢失而加重脱水,健身后如果马上喝啤酒,则会延缓腹水,甚至加重脱水,此外健身后喝冰啤酒对身体也是极其不利的。
健身后喝酒,会造成人体内的氧化应激反应和炎症,导致内质网的动态平衡受到破坏,内质网是一种负责合成蛋白质的细胞器,而酒精会影响内质网的肌肉修复功能,所以健身后最好不要饮酒。
男性睾酮与肌肉生长有密切关系,男性体内睾酮增加肌肉就增多,健身后摄入过多酒精,肝脏会分泌一种物质,阻碍睾酮的分泌,减少了体内睾酮的浓度,会导致肌肉数量和质量大大降低,所以说健身后喝酒对男性健康的伤害更大。
肌肉要工作主要靠体内贮存的肌肉糖原和三磷酸腺苷,健身后喝酒,酒精分解比糖原合成优先,导致肌肉细胞中糖原减少,到了下一次锻炼时,身体中储备的能量较少,就容易导致身体疲劳。
剧烈健身后马上喝冰镇啤酒,不但影响消化功能,还会导致血液中的尿酸和次黄嘌呤含量剧增,在内脏和关节部位产生尿酸结晶沉淀,时间长了容易导致痛风现象出现,如果是关节本来就有损伤的运动员来说,疼痛现象更为明显。
剧烈健身后喝冰啤酒,肠胃道和全身毛细血管会因为受到寒冷刺激,急剧降温而收缩,血流量减少,这样不但会影响消化吸收,还不利于身体散热,严重的时候会出现痉挛性腹痛和寒性腹泻,此外,啤酒喝多了,体内酒精急剧,反而会加重口干舌燥,全身发热的感觉。
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