来源: 最后更新:22-01-22 12:00:00
夏天天气太热了,都没有什么胃口,所以我们应该多吃一些开胃的食物。下面健康之家小编为大家带来了天热吃什么好?天热应该多吃什么样的食物?
天热吃什么好多吃抗炎杀菌的蔬菜夏天天气炎热,病原菌滋生蔓延快,是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。
多吃解火败毒苦味蔬菜大多数的苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。另外,苦味食品可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。常见的苦味蔬菜包括:苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
多吃含水量多的瓜类蔬菜夏天天气炎热容易出汗,水分蒸发较多,需要及时补充水分,所以可以多吃些水分高的蔬菜。例如:冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水。另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。
多吃清热去湿的凉性蔬菜热天对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调,食物消化不良。多吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。夏天的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
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