来源: 最后更新:22-01-22 02:48:05
孩子的消化系统相对成人来说还不太健全,不适合吃一些生冷、油腻、难消化的食物。要说孩子吃那种食物最好,当然就是粥了,喝粥可以给孩子提供丰富的营养,还可以让孩子消化吸收得更好。今天就和养生知识网一起来学习儿童养生粥吧!
1.菠菜南瓜小米粥
材料:大米40克,南瓜50克,小米和姜片各2片。
方法:
① 加入适量的水及小米、大米,在锅里放几片姜。
② 用汤匙偶尔翻炒一下,将南瓜洗净,去皮,切成薄片,待用,放入切好的南瓜煮粥约30分钟。可以适量加入清水,慢火煮至南瓜熟透。
③ 最终加盐调味,可根据个人口味加入香料或酱油。
2.八宝粥
原料:红豆50克,净水300克,花生仁20克,干莲子15克,红枣干50克,糯米净水180克,黑米净水50克,松子仁15克,净水2200克,冰糖100克。
方法:
① 将红豆和花生洗净,泡上2小时,倒出清水,再放入小锅,加300毫升水,以中火煮30分钟,关火。
② 煮豆汤的保鲜,荷花泡2小时后捞起。取下莲心,枣子洗净去核。
③ 洗净葡萄干,糯米和黑米洗净,沥乾后泡2小时。
④ 将红豆、花生、红枣、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水放入锅中,用大火煮开。
⑤ 把两只筷子横放在锅上,用筷子盖盖住锅盖,调至中偏小,煮1小时20分钟,中间用勺子偶尔搅动,以免粘锅。
⑥ 加入冰糖,拌匀后用小火煮30分钟即可。
3.素菜粥
原料:日本豆腐一片,红萝卜一根,白粥一碗,白萝卜一片。
做法:在沸水中浸泡日本豆腐,然后切成8毫米左右的小块。把红,白萝卜切成薄片,煮熟后切碎。把白粥,萝卜粒和豆腐粒放到碗里,搅拌均匀。
功效:这粥粘稠适口,需要的有蛋白质,碳水化合物,钙,磷,铁,维生素c,E等多种营养素。
4.枸杞粥
原料:枸杞30克,大米60克。
做法:把米煮成半熟,再加入枸杞子,使之成为一道菜。
功效:枸杞有益于儿童视力,这款枸杞粥对学习中视力下降的儿童有一定的益处,
5.桑葚粥
原料:果桑果30克(鲜桑果60克),糯米60克,冰糖适量。
做法:把桑葚洗净,和糯米一起放入锅中煮熟。
功效:本粥可养肝阴,养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花,失眠多梦,耳鸣腰酸。
6.胡萝卜鸡肝粥
原料:鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,4杯高汤,少许盐。
做法:将高汤加入米饭中煮成稀饭,将鸡肝和胡萝卜洗净,放入锅中蒸熟,再将鸡肝和胡萝卜捣碎,放入稀饭中,加些盐煮熟即可。
功效:鸡肝脏的营养非常丰富,是非常美味的补血佳品。鸡肝脏富含铁,是最佳的补血食物,加上胡萝卜对保护视力,预防眼睛疲劳有很大的作用。
7.梅花粥
原料:白梅5克,粳米80克,
做法:先煮粳米,再加入白梅,煮2-3分钟,每餐一碗,可连续吃三天。
功效:此粥性温,能舒肝理气,健胃。胃口不好的人吃起来很有效果,健康的人吃起来更有活力。
8.猪肝青豆粥
原料:鲜猪肝100克,绿豆角60克,米100克,盐,味精适量。
做法:首先把绿豆、大米洗净同煮,大火煮开,然后转小火煮至八成熟,再把切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮,熟透后再加入调味。
功效:本粥补肝养血,清热明目,美容润肤,能令人容光焕发,尤其适合面色蜡黄,视力下降,视物模糊的体弱者饮用。
可以吃养生粥
① 孩子吃粥对他们的健康有许多好处。
② 粥易于消化,而且味道鲜美。
③ 许多小孩都是从粥开始添加辅食。
④ 粥里的营养很足,小孩子吃粥对身体发育很有好处。
1.预防便秘的发生
粥含有大量水分,平日多喝粥,除了能果腹止饥外,还能补充身体水分,有效预防便秘。
2.调理养胃
胃病患者或有胃溃疡的人,平日应少食多餐,细嚼慢咽,很适合调和肠胃的稀饭。
3.易于消化
米饭软而香,煮后很容易就变成糊状,这种口味不仅儿童易接受,而且在体内也极易消化,适合儿童消化系统尚未发育完善的人食用。
4.增加食欲
补体力病时食欲减退,配以清粥和一些色泽鲜艳、开胃的东西,既可增进食欲,又可为病弱患者补充能量。
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