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浅谈黄瓜西红柿为什么不能一起吃

来源： 最后更新：23-08-23 10:02:28

文章目录：

1、浅谈黄瓜西红柿为什么不能一起吃

2、西红柿不能和什么一起吃_有何禁忌

3、西红柿不能跟什么一起吃 这些注意了

4、猜你喜欢：

1、浅谈黄瓜西红柿为什么不能一起吃

黄瓜和西红柿是我们日常生活中常见的食物。黄瓜和西红柿都是好吃又有营养的食物。但是在健康饮食文化中，这两者有营养的食物是不能混合在一起吃的。你知道为什么黄瓜西红柿不能一起吃吗？让我们一起往下看看吧！

因为黄瓜里含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素c。食物中维生素c含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素c丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素c，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的饮食效果。另外，辣椒、菜花、

2、西红柿不能和什么一起吃_有何禁忌

西红柿是我们日常生活中十分常见的一种水果，它的营养十分的丰富，有着很高的维生素c含量，其特殊的风味征服了不少人的味蕾。不过西红柿不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。

西红柿不能和什么一起吃

1、黄瓜

西红柿富含维生素c，不宜与黄瓜配食或同炒。因为黄瓜中的分解酶会将西红柿中的维生素c破坏掉。

2、红薯

西红柿和红薯同食会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。这是因为红薯中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌，西红柿中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质。如果出现了不适可以就医。

3、胡萝卜

胡萝卜和黄瓜一样，含有较多的维生素c溶解酶，尽管不会对胡萝卜本身所含维生素c造成破坏，但是与西红柿同吃会破坏西红柿的维生素c，从而降低营养价值。

4、白酒

西红柿与白酒同吃，可能会出现胸闷、气短等症状。因为西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。

5、猪肝

西红柿富含维生素c，猪肝使维生素c氧化脱氧，使其失去原来的功能，从而造成巨大的营养损失。

6、螃蟹

西红柿和螃蟹一起吃很可能会产生砒霜类物质而使人中毒。另外，除了螃蟹之外，河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮虾等都不宜与西红柿同吃，以免出现肠胃不适，引起腹泻。

7、土豆

吃土豆后人体的肠胃中产生的大量盐酸，肠道处于较强的酸性环境中，如果吃西红柿很容易产生不溶于水的沉淀而使人肠胃不适，容易消化不良。

8、冰棒

西红柿不能和冰棒同吃。西红柿和冰棒都属于生冷的食物，同时吃很容易引起肠胃的不适。另外西红柿和冰棒中含有的激素还可能会导致身体出现中毒情况，一定要慎吃。

吃西红柿的禁忌

1、生吃要注意

做凉拌西红柿时尽量不用糖，选择蜂蜜，毕竟蜂蜜不仅富含营养对身体健康有好处还能调理许多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西红柿属寒性，尤其是脾胃虚寒及月经期间的女性不能生吃。

2、不能空腹食用

空腹时体内胃酸分泌量增多，而西红柿进入人体后，它所含有的大量可溶性收敛剂等成分与胃酸会发生反应，从而凝结成不溶解的块状物，使用后容易导致腹痛、胃胀等胃不适。

3、不能吃未成熟的番茄

没成熟的番茄是青色，其中含有毒的龙葵碱，吃了后会感觉口中苦涩，多吃会中毒，出现头晕、呕吐等症状，严重还会导致生命危险。

4、不宜与肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用

西红柿中所含有的维生素k能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，这样容易造成凝血时间延长出现肌肉出血。

5、不能长时间加热

西红柿遇光、热和氧气容易分解，使其失去原有营养价值。所以烹调时应避免长时间加热。

3、西红柿不能跟什么一起吃 这些注意了

西红柿是我们日常生活中最常见的一种食物，它既是水果又是蔬菜，可以直接水洗生吃，也可以做成美味的西红柿炒蛋。那么西红柿不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。

1、黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素c，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素c分解酶，一起吃可使其中的维生素c遭到破坏。

2、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

3、白酒+西红柿：一起吃会感觉胸闷，气短。

4、咸鱼+西红柿：一起吃易产生致癌物。

5、虾+西红柿：产生砒霜会中毒。

6、虾+西红柿：会产生剧毒。

7、螃蟹+西红柿：会引起腹痛、腹胀。

8、红薯+西红柿：会易得结石、导致腹泻。

9、鱼肉+西红柿：食物中的维生素c会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。

10、猪肝+西红柿：西红柿富含维生素c，猪肝使维生素c氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

11、胡萝卜+西红柿：维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素c破坏。

12、石榴+西红柿：影响营养素的吸收。

13、海蟹+西红柿：腹泻。

14、南瓜+西红柿：会降低营养。

15、鱼干+西红柿：同食易产生致癌物。

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