当前位置：首页 > 星座 > 星座分析

面是淀粉类食物吗 做面条的面粉是属于淀粉类吗

来源： 最后更新：22-04-01 07:02:47

1、做面条的面粉是属于淀粉类食物。面粉是由小麦制作的，小麦就是淀粉类食物。

2、常见淀粉食物：

（1）谷类、面类：米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕。

（2）根茎类食物：马铃薯、芋头、地瓜、莲藕。

（3）豆类：豌豆、绿豆、红豆。

3、淀粉类食物，比如馒头、花卷、土豆等都不宜长时间放在冰箱冷藏室内，不但不会保鲜，甚至会令其口感变差，加速变质。

4、此类食物放入冷藏室，会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现“变陈”现象，影响口感。

5、此外，冰箱冷藏室的温度一般是在0℃～7℃，在这种环境下，大部分细菌的生长速度会变慢。但很多主食，如面包、馒头、花卷等淀粉类食物在这种密封环境中，厌氧菌会大量繁殖，容易滋生霉菌等。

标签: 面是淀粉类食物吗  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/xingzuo/fenxi/6238.html

莲子是淀粉类食物吗 莲子属不属于淀粉类食物

网站首页 返回栏目

黑胡椒是辛辣食物吗 黑胡椒属于什么食物