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1、碗里倒入清水，放入无花果，海底椰，清洗干净，捞出沥干。2、响螺片用清水浸泡十分钟，冲洗干净后捞出，虫草花洗净抓干水份。3、姜切片，小葱挽成结，鸡肉剁成小块。4、锅中水沸后，放入鸡块、料酒、姜片、小葱结，焯水10分钟，捞出。
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