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  茭白可以凉拌吗 凉拌茭白丝的做法

  茭白口感甘美，鲜嫩爽口，水分含量丰富，在夏天吃茭白不仅可以消暑解渴，还可以预防上火。那么茭白可以凉拌吗？下面一起来看看吧！

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  茭白可以生吃吗

  茭白是一种鲜脆可口，质地柔嫩的蔬菜，古人对于茭白的评价极高，，曾有诗赞美茭白“其嫩如玉，香如兰，入口如芳，天下无比”，茭白是南方人餐桌上常见的食物，做法也是多种多样，那么茭白能生吃吗？

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