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  1、准备食材：鲜虾300克，粉丝50克，油适量，香油1勺，姜1块，蒜3瓣，小米辣2个，白糖1勺，蒸鱼豉油2勺，小葱2根，盐1勺，醋1勺。2、姜切末。3、蒜切末。4、葱切葱花。5、小米椒切圈。6、虾洗净，剪去虾枪、虾须、剪去虾腿，用刀开背，抽出虾线。

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  1、准备食材：肉末100克、鸡蛋1个、红椒15克、生姜10克、白菜100克，生抽1汤匙、五香粉1茶匙、白糖1茶匙、香油半汤匙、盐1茶匙、耗油半汤匙、水淀粉1汤匙。2、白菜洗净，去掉叶子，只留白菜梗。3、碗中放入肉末，加入盐、香油

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