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1、开胃健食生活中的芋头杆很少直接生炒，多用来做成腌菜、酸菜，这类芋头杆自身带有一定的酸味，炒制时多放辣椒、花椒来提味，因此，有很好的开胃健食之效，十分适合在夏季时食用，也适合胃口不佳者食用。2、降血压 芋头杆中钾离 -
芋头全身都是宝，除了根茎部分的芋头能吃以外，其杆子也是能吃的部分，很多人都曾经吃多，但却鲜有人知道吃芋头杆有什么功效和作用，那下面就来具体讲解下食用芋头杆的功效与作用及禁忌，赶紧来了解一下吧。 -
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