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1、腊肉是需要解冻的。 2、因为从冰箱里面拿出来的腊肉最好是要先解冻才行，这样更加能够体验到腊肉的原滋原味，建议切好每次吃的量，再放进冰箱冷冻，要吃多少就拿出来多少进行解冻，也可以用微波炉解冻很快的。 -
以前的腊肉都多数都是放在通风处风干，而现在随着冰箱的普及，很多人都喜欢把腊肉放在冰箱里面保管，这样更加的干净也方便些，但是在吃的时候不知道是否需要解冻，腊肉要解冻吗？
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