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1、都可以。2、胡萝卜汁生喝营养高。胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素和维生素C，属于抗氧化的成分，对高温有敏感性，因此，胡萝卜汁经过高温处理之后便会导致营养素流失，而生吃营养价值高。3、胡萝卜汁熟喝好消化。胡萝卜汁生喝 -
胡萝卜汁生喝、熟喝都可以。胡萝卜是既可以生吃，也可以熟吃的蔬菜，而胡萝卜汁是从胡萝卜中榨取而来，所以胡萝卜汁无论生喝还是熟喝都可以。但是，胡萝卜汁生喝和熟喝略有不同，那就是经过高温烹调之后的胡萝卜汁中的营养会有
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