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  1、羊肉加清水，用中火烧开后，取出洗净。羊肉用冷水焯比较好。羊肉冷水下锅焯水，可以去除羊肉中大部分的血水，而且冷水下锅焯水，加热时间比较长，可以有效的去除羊肉中的腥味，而用热水焯水，羊肉外面的肉很快就会收缩，里面的血水

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  羊肉焯水用冷水还是热水？在日常生活中，羊肉是很常见的一种肉类食物，它含有丰富的营养成分，具有很好的功效与作用，深受人们的喜欢。那么羊肉用冷水焯还是热水焯呢？

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