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  红烧鱼做法及步骤 红烧鲤鱼制作方法

  1、主料：红烧鱼鲤鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）。2、辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）、鲜蘑菇半两（切片）、笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）。3、调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两

  红烧鱼做法及步骤  

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  红烧鱼做法及步骤 怎样做红烧鱼好吃又简单

  将鱼洗净沥干，随后用少量的盐抹均鱼全身不要忘记肚子里面也要放盐腌制一下，这一步是可以让鱼表面煎起来很好看，也可以达到让鱼肉嫩一点。红烧鱼选择鲤鱼，因为富含蛋白质以及人体所需的各种矿物质、氨基酸、维生素A和D等，易

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  红烧鱼做法及步骤 红烧鱼做法

  1、将洗净处理好的鱼两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。

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