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农业知识：豆腐皮能生吃。豆浆熬熟后，豆浆表面凝结出来的就是豆腐皮，所以豆腐皮是熟的，是可以直接吃的。但在外售卖豆腐皮中很可能添加很多化学品，为了避免对身体有害，建议最好先煮一下，杀菌后进行烹饪食用。 一、豆腐皮制作
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