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1、并不是。如果是大米煮粥的话，可以直接煮的，不用泡的，煮出的味道同样很浓郁，如果是加了黑米，绿豆之类的东西，可以放一个小时左右再煮，这样会节省时间一些。2、稍微泡泡就可以了，也可以不泡。煲粥关键是用陶器、瓦罐这类罐子
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