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1、红椒切丝。姜一半切丝，一半切片。大葱切丝。2、鱼身打上花刀。姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。3、将鱼放入盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟，关火焖3分钟。4、再打开锅盖，把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上，接下来 -
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