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1、有毒。尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大，因此，在食用木薯块根时一定要注意。2、木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引 -
木薯、甘薯、马铃薯被称为世界三大薯类，其中马铃薯和木薯种植最为广泛，马铃薯世界范围内都有大量种植，木薯仅在热湿带地区种植，是热带地区收入较低的人群的主要食物之一，那么木薯有毒吗？
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