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1、土豆去皮，洗净后切块。排骨洗净切块。小葱切葱花。蒜切粒。木耳用清水泡发。2、排骨放入沸水中焯水，捞出沥干。3、将排骨倒入砂锅中、放入姜片，加入清水，小火炖煮60分钟。再放入土豆、木耳炖20分钟。4、调入盐、鸡精、
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