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1、最好是焯一遍水哦。2、酒1茶匙，咖喱粉半茶匙，老抽半茶匙，盐半茶匙，糖半茶匙，椰汁半汤匙（或用淡奶取代，以椰汁较佳，）小鸡蛋半只，生粉1汤匙。3、猪扒先拍松。用菜刀背剁或用特别剁肉的榔头都可以；4、调腌肉的酱汁。生粉
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