活虾买回家死了还能吃吗 买的时候活的 回家虾死了可以吃吗
来源： 最后更新：22-09-24 09:21:56
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活虾从菜市场买回来之后发现死了，这样的虾子还能不能继续吃呢？我们又要怎么看虾子到底已经死了多久了呢？
活虾买回家死了还能吃吗
分情况而定。
如果虾子是刚死，时间还没超过2小时的话是可以细菌食用的，且要趁虾肉还没有滋生细菌腐坏前将其煮熟。这种刚死的虾子还未受到细菌污染，且营养成分还没流失，所以是可以继续食用的。
但如果虾子死了比较久，已经超过2小时的话就不建议再继续食用，因为时间一长，虾肉中的蛋白质就会被慢慢分解，同时还会滋生细菌，再继续食用就会对健康造成不好的影响。
怎么看虾是不是刚死的
看颜色
虾子如果刚死的话，虾壳应是青灰色的，虾身透明且有光泽，和活虾没什么区别，但如果死了时间一久的话，虾子就会出现发白的情况。
看虾肉
刚死的虾，整体肉感仍然比较紧致，捏起来仍然比较有弹性，头身紧密连接。但如果虾肉捏起来比较松软，就说明已经不新鲜了。
闻气味
刚死的虾闻起来和活虾区别不大，可能只会有一股淡淡的海腥味，但如果虾子死亡时间较久的话，闻起来就会发臭，有恶心的刺鼻气味。
活虾冻死了还新鲜吗
不新鲜。
将活虾冻死肯定是没有活虾新鲜的，但是这种冻虾是可以吃的，且很多人都采用这种方式来保持虾。直接将新鲜的虾子放冰箱中冷冻能很好的维持其肉质的紧实弹性，同时在低温环境在保存还能抑制细菌的滋生，保存得当的话，虾子一般能冷冻保存3-5个月左右。
吃了死了的虾会怎么样
分情况而定。
如果虾肉死亡时间不是很久，腐坏情况不是很明显，或者食用量不多的话，食用后可能不会出现什么不良反应。像这种情况的话，无需过多担心，只要多喝水加速体内有害物质排出即可。
但如果是腐坏比较严重的虾子，或者是食用不新鲜虾肉比较多的话，食用后很容易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不死症状，当吃了不新鲜食物后出现了明显肠胃不适症状时，建议立马去医院进行就诊。
标签: 活虾买回家死了还能吃吗 怎么看虾是不是刚死的 饮食指南
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