来源: 最后更新:22-09-22 06:47:54
冰草是我们平时见得比较少的一种蔬菜,这种蔬菜因为叶茎上含有大型的泡状细胞,在阳光照射下就像冰晶一样而得名,它的口感很好,做法也很多,但是在吃之前,也是要了解怎么清洗的。
直接将冰草放入水中浸泡一会,再将它用清水冲洗,就可以将之洗净了,因为冰草在生长的过程中,几乎没有喷洒农药,所以在清洗的时候,就很容易。
冰草本身含有天然植物盐,吃去有一种淡淡的咸味,把冰草洗干净,什么都不添加,细细的品味一下,就可以感觉到这股淡淡的盐味,而且冰草吃起来嫩嫩的,没有一点的渣渣,还会跟爽脆,咬下去很多汁,要是拿来拌色拉的话也是很好的选择,口感也会很好。
1、首先将冰草洗净,再将它折断,放入开水中进行焯烫,快速的将它捞出,放入凉水中过凉,备用。
2、这时将黄豆洗净,将之沥干。
3、这时热锅,再将黄豆放入锅中,不断的翻炒,一直等到黄豆熟了,将之盛出。
4、随后等黄豆冷却了,将之用擀面杖碾碎。
5、这时开始调制酱汁,用剁椒酱、沙拉汁、生抽、白醋、黄豆碎瓣、凉白开,随后将它不断的搅拌均匀。6、在吃的时候,我们直接将冰草蘸着酱料汁就可以吃了。
1、首先将冰草洗净,再用手将它折断,将之放入开水中进行焯烫,放凉沥干。
2、随后将西红柿洗净,再将它蒂去除,切片备用。
3、将蓝莓洗净备用。
4、将柠檬洗净,切片。
5、随后将所有的食材放入碗中,加入适量的橄榄油,最后加入盐焗腰果,等搅拌均匀了就可以吃了。
冰草的保质期要是保存的很好的话是可以保存一周的,因为冰草的保质期相当于有一周的时间,不过需要在冰箱0-5度冷藏条件下保存,因为这样才能确保冰草的新鲜口感,还有他的嫩,要是过了七天之后还未食用的话,容易变质。还有在食用冰草的时候,可搭配各种调味酱汁,还有因其本身含有盐分,所以烹制时不用放盐,冰草在存储的时候千万不能有任何的挤压,否则就会损坏变质。
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