来源: 最后更新:22-02-12 07:39:30
秋末10月份的时候。
佛手瓜又名合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、福寿瓜等,是葫芦科植物佛手瓜的果实,一般可以分为绿皮佛手瓜或白皮佛手瓜两种,通常在每年秋末的时候上市,大约为10月份左右。
佛手瓜中含有丰富的水分、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养物质,因此对于一般人群来说,平时适当地吃一些佛手瓜是有利于身体健康的。
视保存环境而定。
佛手瓜是属于一种瓜果类的蔬菜,相对于其它蔬菜来说保质期还是算比较长的,如果将其放在8-10℃的环境下储存的话,一般可以储存5-6个月左右,也就是在第二年春天的时候也还可以继续食用。
如果达不到这个储存条件的话,那么平时在家里也可以直接将其放在室内阴凉、通风、干燥处进行储存即可。
1、常温保存:适合新鲜佛手瓜保存的温度是8-10℃,而佛手瓜上市的季节是秋天,温度一般都比较低,所以平时可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存。
2、冷藏保存:如果家里环境温度太高或者太低的话,那么也可以将新鲜的佛手瓜用保鲜膜包好,然后置于冰箱的冷藏室中保存,这样也可以在一定程度上抑制大部门酶和微生物的活性,从而延长佛手瓜的保质期。
可以用来炒鸡蛋。
佛手瓜中所含的成分与鸡蛋中所含的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以佛手瓜和鸡蛋并不属于相克的食物,平时在生活中是可以用佛手瓜来炒鸡蛋的。
而且佛手瓜和鸡蛋都属于营养十分丰富的食材,搭配在一起吃的话也能够为人体补充更加丰富的营养成分,对于人体来说不仅口感更好,而且营养价值也会更高一些。
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