猪肝不能和什么一起吃（猪肝不能和什么一起吃 食物相克表）
来源： 最后更新：22-09-15 07:34:49
-
猪肝除了含有丰富的维生素A，还含有较多的铁和蛋白质、维生素B2等，且容易被吸收，适宜一般人群食用，尤其适宜婴幼儿食用。但猪肝也要注意搭配得当，本文将主要介绍猪肝不能和什么一起吃。
猪肝不能和富含维C的食物一起吃
富含维生素C的食物如辣椒、红枣、青菜、猕猴桃等，猪肝不能和富含维C的食物同吃时因为维生素C容易被金属离子破坏，而猪肝中富含矿物质，如铜、铁，容易让维生素C脱氢而失去维生素的生理活性，降低营养价值，所以猪肝不能和富含维C的食物同食。
猪肝不能和花菜一起吃
花菜中含有较多纤维素，这些纤维素可以与猪肝中的铁、铜等矿物质形成金属螯合物，从而降低人体对猪肝中矿质元素的吸收，损失营养。
猪肝不能和鹌鹑一起吃
猪肝与鹌鹑肉混合烹调，其各自所含的酶及其他生物营养家、微量元素之间可能发生复杂的化学反应(酶加热到一定温度后失活)，干扰微量元素(如铁、铜)的代谢，影响某些酶的形成与激活，或破坏一些必需的维生索，产生一些不利于人体健康的物质，引起不良的生理效应，产生色素沉着。
猪肝不能和野鸡一起吃
野鸡味酸微寒，能补中益气．止泻痢，除消渴；猪肝性温，胃甘苦，它们性味有温寒之别。如二者同煮食，将不利于身体健康，甚至引起不良的生理效应。
猪肝不能和鲫鱼一起吃
鲫鱼性味甘温，具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效；肝与鲫鱼不合，如将二者混合烹调或配炒，会产生一些不利因素，食用后会引起一些不良反应，比如容易产生痈疽等。
猪肝不能和山楂一起吃
山楂中富含维生素C，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇到金属离子，则加速被氧化，矿物质和维生素C的营养都遭到破坏。
其他不宜与猪肝同吃的食物
虽然没有找到理论支持，但猪肝尽量不要和荞麦、雀肉、鲤鱼、何首乌、红酒一起食用，否则会影响消化。
标签: 猪肝不能和什么一起吃 猪肝不能与什么同吃 猪肝不能和什么同食 饮食指南
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
2023年广东春季开学第一课有回放吗 2021广东开学第一课
- 2
2023年2月5日长春HPV疫苗预约指南 2021年长春hpv疫苗预约
- 3
2022腊月是几月份 2022年腊月是阴历十二月份吗
- 4
广东一村庄涌现大量毒蛇，连续7天越打越多，专家调查后震惊不已
- 5
艾芬与爱尔眼科纷争案：艾芬一审败诉，更换律师再上诉
- 6
中央纪委周末连打三“虎”！均为任上落马，一人两天前还在开会
- 7
广东毒父反复用开水浇女儿，社会捐款200万后，母亲争抢抚养权
- 8
巴基斯坦前总统穆沙拉夫去世，曾因叛国罪被判死刑！
- 9
避免流产后二次伤害 这些流产后注意事项要谨记
- 10
手把手教你怎样让胸变大 做女人还是要“挺”好
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
