来源: 最后更新:22-09-15 06:46:57
河蟹肉质鲜嫩,营养丰富,是深受消费者喜爱的中淡水产品,味道鲜美,一年之中秋天吃河蟹最为流行,这时河蟹体积大,肉质肥美,人们能尽情感受河蟹的鲜美,吃河蟹时必然少不了一些其他食物,那吃河蟹不能吃什么水果呢?
河蟹性寒,有清热消食的功效,梨味甘性凉,是众所周知的生津润燥,清热化痰的水果,常被用来下火除燥,由于河蟹冷利,梨子寒凉,两者同食,很容易使肠胃受刺激,引起腹泻等不适症状,伤脾胃,所以不能一起吃。
柿子中含有大量的鞣酸物质,特别是在成熟的柿子皮中,鞣酸物质易与蛋白质结块成团,形成的物质不易被人体消化吸收,严重也引起胃结石,而河蟹中蛋白质含量高,是属于高蛋白失去,两者同食,使食物团积在肠内发酵,会出现呕吐,腹痛腹泻等食物中毒现象。
香瓜和河蟹不宜一起食用,香瓜性寒味甘,有清热解暑,止渴利尿的作用,因为香菇有通便利肠的作用,所以一般脾胃虚寒,腹胀便溏者都要忌食,河蟹也是冷利寒凉之物,两者一起食用,有损于脾胃,易导致腹泻症状。
河蟹性寒,石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;肺主皮毛,石榴与河蟹同食,寒热交战而入肺经,导致出痘痘,还可能导致排便不畅;因为石榴中的维生素C含量要高于苹果,梨等水果,而河蟹中会含有五氧化二砷,维生素C会将其还原成三氧化二砷,就是砒霜,因为量非常少,所以一般不会引起中毒反应,但是不宜过吃。
河蟹除了不能与以上的水果食物食用外,还不能和茶叶,咖啡等鞣酸含量丰富的食物同食,以及性质寒凉的食物如茄子,红薯等食物同时,而且肠胃不好的人要少吃河蟹,有三高症状的人吃蟹要少吃蟹黄,因为蟹黄中胆固醇含量过高,易加重心血管疾病。
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