来源: 最后更新:22-09-15 12:52:31
奇亚籽又译为奇雅子(chiaseeds)是一种兴起于西方世界的时尚减肥食物,随着网络世界传入中国,中国网民听说奇亚籽的神奇功效后纷纷尝试各种渠道,希望可以购得正宗的奇亚籽。拿到奇亚籽后该怎么吃呢?本文将为大家介绍奇雅子吃法。
奇雅子是长径2毫米左右的小颗粒扁平椭圆状种子,分为白色和灰黑色两大类,带有斑点、条状的花纹。奇雅子当作食物已经有上千年的历史了,奇雅子可以单独作为食品,也可以与其它谷物掺和在一起食用。印第安人还将奇雅子用水浸泡后饮用,或者研成粉、榨出油做主食或是药用。
每100克奇雅子中含有45毫克的维生素,有631毫克的钙,有377克膳食纤维,约有34克的脂类:奇雅子是牛奶含钙量的5倍,磷含量比牛奶高11倍,钾含量比牛奶高4.6倍;奇雅子与小麦、大米、大麦、燕麦和玉米相比,钙含量高13~354倍,磷含量高2~12倍,钾含量高1.6~9倍:铁含量是在所有种子中是最高的。以这些营养成分为基础,奇亚籽有着很多功效与作用:奇亚籽的功效与作用。
奇亚籽可以在任何的烹饪食谱中替代对健康不利的脂肪。你可以使用未煮过的种子做沙拉的调味汁,宴会菜肴,果盘和奶油。你也可以把它们加入到曲奇,蛋糕,松饼和其他的烘烤食物中。
每日10-30克,把约10克的奇雅子拌入250毫升的温水中,搅拌。静置30分钟,在饭前或者就餐时食用。可以根据各人喜好改变用量。本品口感润滑、无特殊味道,可以使用在任何菜肴中,适合于任何人群食用。
年龄60岁以下的人群,每天1~2次,每次10~15g,用300~500毫升温开水冲泡半个小时后,早餐前空腹食用。晚餐前,将10g 奇雅子拌入300毫升的温水中,搅拌。静置30分钟后食用,然后食用晚餐。
每天2次,每次10g,早晨起床空腹,将10g(一钢勺)奇雅子拌入250毫升的温水中,搅拌。静置30分钟后食用,半个小时之后吃早餐。晚上睡觉前,将10g(一钢勺)奇雅子拌入250毫升的温水中,搅拌。静置30分钟后食用,食用后入睡。
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