三文鱼可以生吃吗（三文鱼可以生吃吗?）
来源： 最后更新：22-09-15 07:44:02
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三文鱼是一种营养丰富，口味独特的食物，通常在日店都是生吃的，但是三文鱼不是鱼吗？这鱼可以生吃？想知道到底三文鱼可以生吃吗？生吃三文鱼有什么好处呢？
三文鱼可以生吃吗
三文鱼是可以生吃的。
三文鱼生吃的口感比较好，相当的爽滑，不油腻，并且其主要成分是蛋白质和不饱和脂肪酸，其中不饱和脂肪酸的种类是可以直接吸收的，不需要烹饪之后熟吃，因此三文鱼是可以生吃的。
生吃三文鱼有寄生虫吗
1、野生的新鲜三文鱼生吃有可能有寄生虫的可能，因为三文鱼的野生环境中可能有寄生虫，因此可能会有寄生虫的存在。
2、人工养殖的三文鱼有除虫的行为，因此有寄生虫的可能性比较小，因此是可以生吃的。
3、售卖的三文鱼都是经过低温冷冻的，寄生虫都已经被冻死了，因此售卖的三文鱼是可以生吃的。
生吃三文鱼有什么好处
美容养颜
生的三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，食用之后可以增强皮肤的弹性，然后有美容养颜的作用。
抗衰老
三文鱼中含有的维生素A和不饱和脂肪酸具有很好的抗击自由基的作用，因此食用之后可以以免自由基损伤细胞，避免细胞老化的作用。
预防癌症
三文鱼中含有的不饱和脂肪酸，食用可以抗击自由基，而自由基攻击细胞有可能使原癌基因突变，导致癌症的情况，因此吃三文鱼可以预防癌症。
健脑益智
三文鱼中含有的丰富的不饱和脂肪酸可以增强大脑细胞的活性，同时促进大脑发育，因此食用三文鱼可以健脑益智。
降血脂
三文鱼中含有的不饱和脂肪酸具有促进血脂降低的作用，还可以避免血脂沉降，同时还可以增强血管壁的弹性，有降血脂，保护心脑血管的作用。
三文鱼怎么吃生吃
1、生的三文鱼可以用直接食用或者是寿司的方式，一般需要搭配芥末、酱油之类的具有杀菌，提味、增鲜的配料。
2、生的三文鱼一般需要用冰块冰镇着，避免出现三文鱼变质的情况，还可以使三文鱼口感比较好。
生吃三文鱼能吃多少
生的三文鱼食用30到50克左右就可以了。
生的三文鱼是冷藏和冷冻的，因此有一定的寒凉之气，食用过多有容易出现肚子不舒服的情况，并且生的三文鱼中蛋白质不是很好消化，因此食用生三文鱼可以吃30到50克。
生吃三文鱼要注意什么
1、生吃三文鱼的话，一定要放在冰块上，保证三文鱼的质量和口感。而三文鱼太软的话口感不好，会影响食欲。
2、生吃三文鱼的话需要食用冷冻了24小时之后的三文鱼，因为没有冷冻这么长时间的三文鱼，寄生虫可能没有被杀死，食用完之后有可能感染寄生虫。
三文鱼熟吃能吃多少
三文鱼熟吃的话可以吃100克左右。
三文鱼熟吃的话，蛋白质比较好吸收，因此食用100克也不会出现消化不良的情况，同时用煎食的话，营养成分保存比较完整，也有很多的效果，因此可以吃100克。
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