苹果醋的制作方法 自制苹果醋酸甜又开胃
来源： 最后更新：22-02-12 04:15:10
导读：苹果醋可以减肥瘦身、美容养颜、预防感冒、醒酒、保健，好处多多，男女通用。今天我们来介绍如何制作苹果醋，快来试试吧！
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苹果醋的制作方法
1.苹果用少许盐搓洗，去脏物及果蜡，然后让其表皮自然晾干；
2.将苹果去核，切成薄薄的斜片；
3.容器事先用开水煮一下，自然挥发水分，然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码；
4.码到离瓶口2厘米左右（即基本码满），将剩下冰糖全倒上；
5.往容器中注入米醋，醋须淹过苹果片；
6.然后在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，在较温暖处呆上三个月以上。当苹果全部呈黄褐色且干枯状浮于醋中，而醋却呈现清亮的金黄色时，即可饮用。
饮用前注意：先将苹果捞出，用多层纱布将醋过滤2遍左右，以去掉残留在醋里的果肉。
彼时，苹果醋香沁你心，你会觉得这漫长的等待是值得的！
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