来源: 最后更新:22-02-12 01:42:24
死后2小时之内。
皮皮虾和其他虾类一样,含有大量的蛋白质,鲜活时烹饪的皮皮虾味道鲜美,在死后很快会变质,但是刚死不超过两小时的皮皮虾可放心食用。
因为皮皮虾属于一种海产品,死之后会比加快滋生细菌以及微生物,不赶紧吃其中的蛋白质被大量的分解,生成了有毒物质组胺,食用会引起食物中毒。
超过2小时就不要吃了。
综上所述可以知道,皮皮虾死后是很容易滋生细菌以及微生物的,食用之后会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,严重时还可能会出现食物中毒,最好是2小时之内吃完。
由此可以推测出,皮皮虾死之后2小时就不要再吃了,要是保存的比较好,及时将其密封,置于冰箱冷冻保存,那么4小时之内吃也是可以的。
皮皮虾属于甲壳类食物,其中的五价砷比较多,和维生素C含量高食物一起吃可能会生成三价砷的砒霜,容易对人体肝脏造成损伤。
皮皮虾属于高蛋白食物,自身含有的蛋白质占20%左右,再和高蛋白食物食用,对胃肠的消化功能具有危害,容易引起腹胀、腹泻等消化不良反应。
皮皮虾本身就是寒性的食物,吃了之后可能会导致身体寒气重,和寒性的食物一起吃,这样会加重情况,容易出现腹泻,对人体肠胃造成危害。
看情况而定。
皮皮虾煮熟的时间需要根据所用器具和火候的情况而定,要是使用高压锅,2-3分钟就能搞定了。
使用一般的煮锅,8-10分钟也差不多可以了,大一点的皮皮虾煮熟的时间可以稍微长一些;要是小火煮,15-18分钟也可以了。
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