冰糖柚为什么有苦味 冰糖柚是西柚吗
来源： 最后更新：22-02-12 12:51:07
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冰糖柚为什么有苦味
正常情况。
在冰糖柚里面含有一些苦味素，在吃到冰糖柚的时候，第一时间接触的就是冰糖柚里面的苦味素，所以觉得冰糖柚吃起来是苦味的，这是正常的情况，但是冰糖柚中还含有较为丰富的糖类物质，食用冰糖柚后，在觉得有点苦之后马上就有甜味充斥在口腔，回味也是甘甜的，因此，冰糖柚的口味层次还比较丰富。
冰糖柚是西柚吗
不是。
冰糖柚是一种柚子，冰糖柚名称的来源是觉得冰糖柚的味道清甜可口，像是冰糖一样，所以称为冰糖柚，西柚又称葡萄柚，是一味略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味的柚子，所以，冰糖柚和西柚本质上是两种完全不同的柚子，日常在食用柚子的时候按照自己的饮食喜好进行选择即可。
冰糖柚吃了上火吗
适当的食用冰糖柚并不会引起上火。
冰糖柚是一种美味的柚子品种，在冰糖柚中含有较为丰富的水分，食用后可以起到润燥的作用，而中医认为：冰糖柚属于寒性水果，食用冰糖柚后可清燥热、清肺、清肠胃、也具有清热解毒、止咳化痰、开胃消食等多种作用，若是有肺热引起的咳嗽咳痰、内热过重导致的咽喉肿痛、尿黄便秘等症状，适量吃一点冰糖柚还能起到一定的改善效果。
注意事项
与此同时，体内寒气过重或者脾胃虚寒的人要尽量少吃冰糖柚，不然会导致寒气加重，从而对脾胃造成损伤。
冰糖柚孕妇可以吃吗
可以适当的吃一些。
冰糖柚中含有较为丰富的水分，孕妇吃冰糖柚可以起到生津止渴的作用；冰糖柚中含有有机酸，孕妇在孕期的时候常常会有胃口不佳的情况，适当的食用一些冰糖柚可以改善胃口，有利于进食；而且，冰糖柚中含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等营养素，孕妇吃冰糖柚不仅对自己有好处，也会促进胎儿的生长及发育。
注意事项
不过冰糖柚性寒，孕妇食用的时候不宜过多食用，每天吃50克-100可即可。
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