来源: 最后更新:22-02-11 11:48:17
糖尿病吃豆制品有好处。豆制品能量低,富含膳食纤维,且含有大豆异黄酮,可以帮助身体更好地利用胰岛素,从而有助于控制血糖。
对于糖友来说,每天吃25克左右的大豆是比较合适的,这大概是一小把的量,约为50克豆腐干,或者400克豆浆,或是100克北豆腐、150克南豆腐。
糖尿病肾病1期的糖友,可以吃限量吃豆制品,量按照上面推荐的减半即可。而糖尿病肾病2期及以上的朋友,就不要再吃豆制品了。有痛风、尿酸高的糖友,每天可以吃不超过20克豆制品的量,不要喝浓豆浆。
这里要提醒大家,我们在吃豆制品的时候,要注意烹调方法,不要用红烧、黄焖等油多的形式,多用清炒、清蒸、凉拌等少油的烹调方法。
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