来源: 最后更新:22-08-09 01:40:23
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,减肥时可以用来代替白米饭做主食。
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。
由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在煮米饭的时候放入燕麦、大麦会有很好的瘦身功效呢,要知道燕麦、大麦中含有胶状物质,他们都是可溶于性的膳食纤维,延缓消化速度。
1.食物中加点薯,可以减少憩室的产生。便秘造成肠道空间狭窄,容易形成闭合断,并且肠道压力大,造成粪便挤入肠道内壁薄弱的部位,出现憩室。
薯类中含有膳食纤维,其具有吸水性,可以降低粪便的硬度和粘度,从而治疗便秘,避免身体二次吸收粪便,避免憩室的发生。
2.薯类能抑制肠道对脂肪的吸收,首先,薯类和米饭同煮食用,可以增加饱腹感,减少肠道内食物的堆积,给肠道一个休息时间。
其次,薯类可以吸收胆固醇,阻止人体对胆固醇吸收,减少胆固醇被人体的吸收,给肠道瘦身。4.薯类中的红薯还含有类黄酮物质,能够提高消化器官的功能,滋补肝肾,可以帮助肝脏排出有害物质。
5.其中的类雌激素物质,可以保护人体的皮肤,延缓刷老,所以许多国外女性把红薯当中驻颜食物。
注意洗米次数。有些比较注重卫生的人往往会多次洗米,其实洗米次数以两次为宜,如果超过三次的话,米中的营养会随着淘米水大量流失,导致蒸出的米饭没有香味。
适当“泡米”。我们在蒸饭前,应当把米放在冷水里浸泡一个小时。让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失。
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