竹笋是凉性还是热性 哪些人不能吃竹笋
来源： 最后更新：22-02-11 08:24:28
导读：春天的竹笋最为鲜嫩可口，而且产量丰富，价格实惠，但春季人体容易上火，不知道食用竹笋是凉性还是热性的呢？
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竹笋是凉性还是热性
竹笋性寒。
性是指食物具有的不同属性，四性包括寒、热、温、凉，其竹笋属于寒性食材，具有清热、泻火或解毒的作用，适用于热证，但寒性食物易损阳气，故阳气不足、脾胃虚弱者应该慎吃。
竹笋吃了是上火还是下火
不会上火，有一定的下火作用。
从中医的角度来看，竹笋性寒，食用可增加人体的寒凉之气，具有清热下火的功效，而且其中富含膳食纤维，食用能起到润肠通便的作用，可用于防治上火引起的便秘症状，如近期饮食较为辛辣刺激吃些上火的话，可适当吃些竹笋来下火。
竹笋是发物吗
是发物。
发物就是能够诱发某种疾病的食物，竹笋富含蛋白质、碳水化合物和多种氨基酸等，属于发物的一种，尤其是春笋，可以诱发哮喘、皮炎、鼻炎、皮肤病等疾病，因此有自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者不宜吃竹笋。
女的为什么不要吃竹笋
女性可以吃竹笋。
竹笋无毒，男女都可以食用适量，而且其含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等营养物质，女性适量食用可以起到润肠通便、提高抵抗力、美容护肤、开胃助消化、帮助减肥的作用，是可以放心吃的。
哪些人不能吃竹笋
1、竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。
2、发育期儿童不吃多吃竹笋，容易缺钙，患软骨病，还易缺锌，可能造成生长发育缓慢。
3、竹笋是一种比较难消化的食物，肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血。
4、有些人对竹笋过敏，应忌吃。
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