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沙虫干要泡多久才可以-沙虫干可以泡一个晚上吗

来源： 最后更新：22-08-01 12:01:08

沙虫干要泡多久才可以

关于沙虫干要泡多久并没有明确的规定，一般泡半个小时左右，待沙虫干泡软后即可。在泡沙虫干之前建议先把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净。泡沙虫干的水可以不用倒掉，用来煲粥或者煲汤味道也非常鲜美。

沙虫干的正确泡发方法

1、首先用剪刀把沙虫干剪开，然后用牙刷刷清里面的沙，千万不要湿水;

2、然后把铁锅烧红，不要放油，放油就很难清沙了，把沙虫放锅里炒，炒至金黄色;

3、然后把沙虫干放碗里，快速用水洗，可以小刷，会有沙子沉底，这样就能完全除去沙虫的沙子;

4、清洗干净的沙虫干用清水蹦半个小时，煮汤或者煮粥的时候就把沙虫捞出把泡沙虫的水倒到汤里一起煮，小心碗底的沙子。

沙虫的做法推荐

沙虫冬瓜汤

材料：沙虫干30克、猪扇骨500克、干贝适量、冬瓜500克、盐适量、姜2～3片

做法：

1、沙虫去掉沙袋，然后把沙虫干从中间剪开，热锅，无油无水，把沙虫直接放进去，小火炒几秒，直到沙虫变金黄色即可关火取出;

2、把炒好的沙虫干用清水清洗一下，干贝用清水清洗一下就可以了;

3、烧一锅水，把砍好的猪骨放进去绰水，后捞起再用清水清洗干净血末，备用;

4、冬瓜去皮切大块;

5、锅内加入适量清水，把干贝，冬瓜，沙虫干，姜，绰水的骨头一起加入，大火煮开转小火炖1.5～2个小时左右，调味即可。

标签: 沙虫  才可以  多久  干贝  冬瓜  

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