来源: 最后更新:22-07-28 12:51:43
骨质疏松患者在日常生活护理中,饮食调理是有很多注意事项的,下面来看看骨质疏松不能吃什么食物。
骨质疏松的患者不宜喝碳酸饮料,因为碳酸饮料可以会跟食物中的钙发生反应,形成碳酸钙,碳酸钙是不溶于水的,也就不能够让钙质进入到体内的。另外长期的喝浓咖啡、浓茶也是不好的。咖啡因可以降低骨质对于钙盐的亲和力,抑制骨质对于钙的吸收,骨质疏松的患者可以适当喝茶,但是如果大量喝浓茶,茶中的咖啡因加速钙盐的排泄,使尿中的钙排出过多,同时影响胃肠道的吸收消化,长期可以影响正常的骨代谢,加剧骨质疏松的症状。
骨质疏松的患者不能吃得过咸。吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松的患者症状加重。在实验中发现,每日摄取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若增加为5克,则尿中钙量显著增加。
骨质疏松患者要注意适量摄入蛋白质,但不能过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现,妇女每日摄取65克蛋白质为宜,若增加50%,也就是每日摄取98克蛋白质,则每日增加26克钙的流失。
醋虽为酸性,但因人体有强大的体液缓冲系统,只要不过量服用,不必担心醋会破坏人体酸碱平衡。更没有证据表明骨质疏松症患者不能吃醋。骨质疏松症患者,只要没有消化道溃疡等禁忌证,就可以正常食用醋。
同样的道理,醋外用不会影响人体酸碱平衡,也不会导致骨质疏松。醋作为食物或药物,不仅不会导致(骨质)疏松,适量的醋还可以促进钙的吸收利用率。因为醋与食物中的钙产生化学反应,生成易溶于水又易被人体吸收的醋酸钙。"
咖啡因本身并不会影响人体对营养素的吸收,但是它具有较强的利尿的作用,会加速钙盐的排泄,使尿中的钙流出过多,因此,饮用咖啡后,饮用者的尿量将明显的增加,于是钙、镁、维生素B族等多种重要的营养素,就会随着尿液流出体外而损失。
咖啡因可以降低骨质对于钙盐的亲和力,抑制骨质对于钙盐的吸收。同时影响胃肠道的吸收消化,长期可以影响正常的骨代谢,加剧骨质疏松的症状。
长期酗酒的人,妨碍十二指肠内的钙代谢,而且酗酒的人尿中排出的钙和磷酸盐均增加,所以,检查这些人的血液时,可以发现血钙、血磷浓度降低,这时沉积在骨组织中的钙和磷就从骨中释放出来以维持血中的钙磷的浓度的恒定,从而造成骨质疏松,使骨骼变得松脆,容易引起骨折。从酗酒者的骨骼x线片上可以看到他们的骨普遍骨质疏松。大量的喝酒对肝也有影响,维生素D的合成需要肝脏的酶,肝脏不好这种酶的功能就会降低,也容易降低钙的吸收和骨头矿化。
即使必须喝酒,也一定要控制酒量。爱喝酒的人,最好在40岁左右做1次骨密度检测,了解自己骨骼的健康情况,如果出现问题要咨询医生及时采取相关的措施。此外,应培养均衡的饮食习惯,补充足够的钙质。
平时可以选择含钙高的食品,如奶制品、豆制品、芝麻酱、海带等。注意多补充富含维生素D及微量元素的食物,包括蛋黄、肝脏、绿叶的蔬菜等。同时,要注意多做户外的运动,多晒太阳,让钙更好地吸收。
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