来源: 最后更新:22-02-11 05:01:29
主料:竹荪10g
其它食材:鸡脚150g、猪骨头100g、鸡粉适量、盐适量、清水适量
1.食材:竹荪、鸡脚和猪骨头。
2.将洗净的鸡脚放入煮锅中。
3.盖锅盖,大火煮滚。
4.焯烫一下,再次洗净鸡脚和煮锅。
5.将鸡脚和飞水好的猪头骨放入煮锅中,一次性注入适量放入清水。
6.盖锅盖,大火煮滚,再煮10分钟,关火。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖,通电,大火炖1.5时间,断电。
9.整锅重新倒入煮锅中。
10.将竹荪浸泡3小时,时不时更换清水,洗净,去头,切段。
11.放入煮锅中,盖锅盖,大火煮滚,再煮10分钟。
12.揭盖,放入适量的鸡粉。
13.加入适量的食盐。
14.煮滚,即可关火。
15.盛入碗中,上桌后就了美美享用啦。
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