高血压可以吃大蒜吗（高血压患者能吃大蒜吗）

来源：最后更新：22-07-17 11:13:35

导读：大蒜是我们生活中常见做菜的辅料，所以经常做菜都会用到，那么有人就会问了，高血压可以吃大蒜吗？

大蒜是我们生活中常见做菜的辅料，所以经常做菜都会用到，那么有人就会问了，高血压可以吃大蒜吗？

高血压可以吃大蒜吗

高血压可以吃大蒜。

因大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。

吃大蒜有什么好处

高血压病人吃大蒜有助控制血压大蒜，是我们日常生活最常见的一种调味品，味道辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。

我们一般都大蒜具有杀菌作用，是因为大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生的。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。大蒜对防病治病虽有如此功能，但绝不是吃得越多越好。

吃大蒜太多有什么害处

过多生吃大蒜，易动火，耗血，影响视力，对胃肠道也有刺激作用。所以，阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。由于大蒜有较强的杀伤力，在杀死肠内致病菌的同时，也会把肠内的有益菌杀死，引起维生素B2缺乏症，易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮肤病。因此，专家建议，每日食用3～4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时服用。

吃大蒜治高血压的方法

方法一：

材料：新鲜大蒜300g，醋100毫升，白糖100g，食盐少许。

1、将大蒜剥去老皮，洗净，放入清水中浸泡24小时，中间每隔4至5小时换一次水，然后捞出大蒜沥水后晾干。

2、锅中加入醋、白糖、适量清水和食盐，置火上烧沸后关火，待凉即成糖醋汁。

3、选能密封口的瓷罐或其他容器，用开水烫后沥干水分，将大蒜放入其中，加入制好的糖醋汁，加盖密封，20至30日后可食用。

小贴士：每日吃4至5瓣大蒜，喝糖醋汁15至20毫升，连服20日至1个月。此方具有降脂降压、温中健脾、开胃消食、理气解毒等功效，适用于顽固性高血压患者食用，该方能使血压比较持久地下降。专家建议，高血压患者可在每日早晨空腹吃卜2头糖醋蒜，坚持15日左右，会有稳定的降压效果。大蒜含有的活性成分还可溶解体内的瘀血，可用于冠心病、高血压病、高脂血症、冠状动脉血栓以及脘腹冷痛、食欲不振等症的食疗，对于治疗哮喘和慢性气管炎的顽固咳喘也很有效。阴虚有热者慎服。